SİMAKSAN MAKİNE
Kabak Çekirdeği Sağlıktır


Kabak çekirdeğinin beyin ve kalp fonksiyonlarını iyileştirme, bağırsak sağlığını destekleme ve vücuttaki sistemik iltihabı azaltma gibi pek çok sağlık faydası bulunmaktadır. Bu faydaların başında kabak çekirdeğinin sağlıklı yağlar, lif, antioksidanlar, E vitamini, A vitamini, C vitamini açısından zengin olması ve ayrıca demir, fosfor, magnezyum gibi mineralleri de içermesi geliyor.
 
Kabak çekirdekleri kavrulup kabuklu veya kabuksuz, bütün veya ezilmiş olarak yenebilir. Genellikle salatalara, keklere, ekmeklere ve yoğurtlara eklenir. Ayrıca sağlıklı gıda mağazalarından ve marketlerden kabak çekirdeği yağı satın alabilirsiniz.
 
Kabak Çekirdeği Yağının Faydaları Nelerdir?

Kabak çekirdeği kabuk, tohum ve yağ formunda kullanılabilir. Kabak çekirdeği yağı formunda da omega 6, E vitamini, bitkisel steroller, oleik asit, palmitik asit bulunur. Kabak çekirdeği yüksek doymuş yağ içeriğiyle cilt sağlığını da olumlu yönde destekler. Kabak çekirdeği yağı faydaları ayrıca cilt kuruluğunun önüne geçme, cilt üstü ve altı iltihaplı dokuların oluşumunu engellemede de yardımcıdır.
 
Kabak Çekirdeğinin Besin Değeri Nedir?

100 gram kabak çekirdeği kalori değeri 560 civarıdır. Bu nedenle kalori alımını sınırlamak, dikkatli tüketmek önemlidir. 100 gram kabak çekirdeğinde 14 gram karbonhidrat, 28 gram lif, 8,8 g protein, 24,4 g yağ, 45,6 g A vitamini, 1 mg altında C vitamini, 0,2 mg potasyum, 814 mg kalsiyum, 41 mg demir, 12,5 mg sodyum bulunur.